Receita: Batata recheada gourmet

Oi gente, tudo bem?

Mamãe e eu adoramos cozinhar juntas e inventar coisas! Ai a gente estava morrendo de vontade de comer batata recheada (eu amooooo batata, de qualquer forma, gosto, modo de preparo ❤ ❤ ❤ ), então mamãe já pegou mil coisas que tinha em casa e resolvemos fazer! As fotos não ficaram profissionais, porque como a gente foi testando, nem paramos direito para tirar fotos! Mas ficou uma delicia!

IMG_0474

Ingredientes:

Batatas. Quantas vocês quiser.

1 pacote de catupiry.

100 gr de presunto ou peito de peru.

Manteiga

Oregano, cheiro ver e sal.

Bacon (também vai de você a quantidade.)

Azeite

E qualquer outra coisa que você queira!

Modo de Preparo:

Bom, depois de lavar bem as batatas (já que não vamos descascar elas), a primeira coisa que você tem que fazer é furar as batatas com um garfo. Sim, não estou ficando louca. Você tem que furar as batatas com um garfo, muitos furos, furos fundos, enfia o garfo na batata com fé, foco e força. Porque? Porque você vai cozinhar a batata na água, e furar ela faz com que o cozimento aconteça muito mais rápido. No nosso caso, colocamos as batatas na água e colocamos no microondas, por 40 minutos.

 

Depois de 40 minutos no micro-ondas (Se quiser fazer na panela também pode), você vai cortar as batatas. Mas cuidado, não é pra cortar elas de verdade, é pra fazer tiras, até o fundo, porque depois vamos enfiar os ingredientes no meio da batata.

 

Não separe os pedaços! a batata tem que estar inteira, cuidado!!!!! Feito isso, vamos temperar ela! Coloque a manteiga, o sal e o oregano ( e se quiser colocar mais tempero pode colocar!)

 

E ai vem o recheio. Primeiro frite o bacon. E Então escolha como quer rechear. Nossa ordem foi: catupiry e depois o bacon e ai o presunto, porque mamãe não achou suficiente só catupiry e bacon. Com ajuda de uma faca ou colher, abra bem os cortes que você fez! (Cuidado, o centro das batatas ainda está quente!). Coloque um pouco de catupiry em cada abertura, e depois o presunto e depois o bacon. (Na nossa o presunto ficou por fora, porque decidimos depois, mas se você colocar por dentro, fica ainda melhor!)

 

 

Para finalizar, coloque um pouco de cheiro verde, jogue azeite por cima e leve ao forno ALTO por 20 minutos (ou até você achar que elas douraram). E voilá!

 

Fica uma delícia, serio. Queria comer todas, mas fizemos uma pra cada um aqui de casa, porque as batatas eram grandes.

Tentem fazer!!!

Espero que tenham gostado!

Maria Flávia Calil

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s