Receita: Pão recheado

Oi gente, tudo bem?

Nesse domingo gostoso vou compartilhar a receita mais fácil da vida: pão recheado. Sério gente, é uma delícia e dá pra fazer de aperitivos pro almoço ou pra tomar com um vinho, você escolhe!!!! Vamos lá?

Ingredientes:

 

– pão francês tipo baguete (escolhi esse tipo porque é maior! Mas pode ser pão francês comum. Essa receita deu pra 3 pães GRANDES desse tipo)

– uma xícara de presunto picado

– uma xícara de mussarela picada (tanto aqui, quanto no queijo, no meu deu umas 4 ou 5 fatias picadinhas)

– cheiro verde picado

– um ovo

– METADE de um pacote de requeijão (daqueles compridos, que parece catupiry mas é requeijão) – ATENÇÃO VOCÊ SÓ VAI USAR METADE. Se quiser deixar mais cremoso pode colocar mais, mas eu acho suficiente.

– queijo parmesão ralado (DICA da vida!!! Compre uma “fatia” de parmesão e rale na hora, não só nessa receita, como em tudo que você for fazer. O parmesão ralado na hora é mais fresco e saboroso!!!)

Modo De Preparo:

Gente, é bem complicado então presta atenção. Antes de tudo aqueça o forno a 180 graus.

PRIMEIRO: coloque todos os ingredientes em uma tigela. MENOS o pão e o parmesão ralado. 

 

SEGUNDO: Mexa tudo. Misture bastante, até virar esse creme.


TERCEIRO: tire a “tampa” e o miolo do pão. Meu irmão usou uma expressão interessante, ele falou: “Tata, o que você vai fazer com essa canoa de pão?” Acho que falando assim fica mais fácil de visualizar: transforme seu pão em uma canoa (por isso escolhi o pão frances tipo baguete). Com seu pão cortado, e transformado em canoa, é só rechear ele, e ralar o parmesão por cima e colocar na assadeira. Dica: jogue um fio de azeite por cima, quando colocar eles na assadeira, para ficar douradinho 💜 LEVE AO FORNO A 180 graus até dourar!

  

  Último: depois de levar ao forno, por mais ou menos 20 minutos, ele fica douradinho croacante! É só tirar e jogar ralar mais parmesão por cima, com ele quentinho ainda! Lembre-se, ralar na hora é mais gostoso!
  

Pronto, só servir ou abrir seu vinho favorito! (O meu é o Santa Helena – Chileno- Cabernet Sauvignon 💜💜💜💜💜💜)

Espero que tenham gostado! Essa semana tem mais uma receita MUITO gostosa pra Sexta Feira Santa  💜

Maria Flávia Calil

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