Receita: Frango cremoso com Couve!

Oi gente, tudo bem?

A receita de hoje vai ser beeeeem gostosa! Eu fiz em casa, na verdade adaptei ela! Ficou uma delícia! É um frango com molho cremoso e couves! A receita original, fala de ir pro forno, e também de sobrecoxas e espinafre, mas eu usei couve e peito de frango porque gosto mais e fiz tudinho na panela!

Ingredientes:

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1 pacote de peito de frango (aqueles que vende nos congelados do mercado – ou quantos você quiser – fiz a receita para 12 pessoas, que é minha família!)

Sal e pimenta! (bastante, a gosto! )

3 dentes de alho ou uma colher de chá cheia se já tiver aquele potinho com alho picadinho

1 caixa de creme de leite

¼ xícara de parmesão (coloquei mais, porque QUEIJO É VIDA!)

1 limão (usei siciliano, mas é porque gostamos em casa)

1 pacote de couve (aqueles de mercado também)

1 caldo de galinha

Manteiga para refogar

 

Modo de preparo:

1-      Primeira coisa que você vai fazer é temperar os peitos de frango, com o sal e a pimenta. Tempere bastante! Ai escolha uma panela, que dê para fritar os frangos e depois fazer o molho e tampar! Escolhi uma de teflon, porque prefiro para fritar. Derreta nessa panela duas colheres de manteiga. Coloque os frangos, pra fritar, cozinhar bem! Deixa bem douradinho, cozinhe bem!!!! Retire todo o frango, da panela, e vamos passar pro molho!

2-      Depois derreter mais uma colher de sopa de manteiga, Acrescente alho, um caldo de galinha o creme de leite, o suco do limão e o queijo parmesão e deixe ferver, SEM PARAR DE MEXER. Quando levantar fervura, diminua o fogo.

3-      Assim que você abaixar o fogo, coloque as folhas de couve! (NÃO ESQUEÇA DE LAVAR HEIN???) Elas vão murchar um pouquinho e cozinhar bem! Coloque o frango de volta na panela e misture. Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, e deixe cozinhar com a tampa mais um pouquinho! Ela vai ficar mais ou menos assim:

 

E ai é só servir!!!! Olha que delícia!!

 

Espero que tenham gostado!

Maria Flávia Calil

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